Turmeric powder is a bright yellow spice made from the dried and ground roots of the turmeric plant (Curcuma longa). It has a warm, earthy flavor with a slightly bitter undertone and is widely used in cooking, traditional medicine, and cosmetics. Known for its natural color and health benefits, turmeric powder is rich in curcumin, a compound with anti-inflammatory and antioxidant properties. Ideal for adding flavor, color, and nutritional value to a variety of dishes.

হলুদ গুড়া হল হলুদ গাছ (Curcuma longa) এর শিকড় শুকিয়ে গুড়িয়ে তৈরি করা উজ্জ্বল হলুদ রঙের মসলা। এর স্বাদ হালকা কষা ও মাটির মতো তাপযুক্ত এবং এটি রান্না, আয়ুর্বেদিক চিকিৎসা ও সৌন্দর্য পণ্য তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হয়। হলুদ গুড়ায় রয়েছে কুরকুমিন নামক যৌগ, যা প্রদাহ নিবারণকারী ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এটি বিভিন্ন পদার্থে স্বাদ, রঙ এবং পুষ্টিমান বাড়ানোর জন্য উপযুক্ত।